第一计：
将燃气炉灶尽量放在避风处，或者加一个挡风圈，防止火苗偏离锅底。调节炉灶进风口大小，让燃气充分燃烧，判断方法是火焰清晰、纯蓝色、燃烧稳定。合理使用炉灶的架子，火焰的外焰接触锅底时燃烧效率最高。
第二计：
用天然气或液化气做饭菜时，最好是一个炉子的几个炉眼同时使用，这样既节省燃料，又节约时间。有些大块的食物，应先切成小块再下锅，这样熟得更快，还节省时间。
第三计：
锅的种类及大小要选择适当，要与炉眼大小相匹配，小锅用小炉眼，大锅用大炉眼。调校炉火时要注意配合锅底的大小，炉火若超越锅沿，不单浪费能源，更会发生危险，况且也不会提高煮食的效率。
第四计：
熟食加热或冰冻食品解冻最好用微波炉，这样既方便，又节能。
第五计：
用水壶烧水时，水不宜灌得太满，以免水开时溢出。用电热水壶烧水，水一定要漫过电热丝的高度。水壶用过一定时间后，要及时清理水垢。
第六计：
用压力锅煮食可节省2/3的烹调时间、减少耗用燃料以及保存更多食物中的营养。
第七计：
食物一经煮沸，应用慢火。食物快煮好前应先关掉炉或熄灭炉火，让余热缓缓完成煮食工作。使用慢火煮食可节省不少能源。
第八计：
选用传热性能良好的煮食器皿，应使用可完全覆盖炉火的锅具。应善用灶具空间，在同一时间烤多碟食物，应先烤需较高温度才能煮熟的食物。
第九计：
切勿在用膳前过早煮食，因为再次加热及保持食物温度只会浪费能源。
第十计：
安置冰箱时，冰箱的背面与墙之间要留出空隙，这比起紧贴墙面来每天可节能２０％左右。如果一开始使用冰箱就正确摆设好，可以一直保持节能效果。
第十一计：
电冰箱应减少开关次数，缩短每次开门的时间；存放食物不可太满，应留适当空隙，以便冷气对流，保持箱内温度均衡；冰箱应置于凉爽通风处；热的食品应冷到室温后再存入冰箱；冰箱内的温度调节挡应适中，不宜设为强冷挡，以免冰箱内制冷循环系统加大工作量而增加耗电量。
第十二计：
用电饭锅煮饭前，米最好浸泡３０分钟左右，用温水或热水煮饭，这样可以节电３０％；煮一段时间后，使其从加热键跳到保温键，利用余热将水吸干，再按下加热键，这样既可省电，还可以防止米饭结块。
人离开时,应关闭房间中所有的电器电源,特别是电视机,千万别使用待机状态,还有空调的插座最好拔掉.
第十三计：
需要温水时，不要将水烧开后再加冷水，可直接将冷水烧至需要的温度，这样可节省燃气。
第十四计：
做一个大小合适的圆形水箱，套放在燃气灶炉盘周围，可利用燃气灶外围余热对水加热，热水可洗手、洗脸、洗碗、洗脚等。